formkake

Grunnoppskrift formkaker-rørt masse Krydderkake 500 gram temperert røremargarin eller smør 500 gram sukker // Dette røres hvitt og luftig. //

500 gram tempererte egg 500 gram hvetemel/softmel 10 gram bakepulver (krydderene har jeg valgt selv) 2-3ts kanel 1ts nellik 1ts ingefær 0,5ts malt pepper sort 1ts kardemomme 300g syltet appelsinskall
 * Tilsett deretter: **

// Hvetemel og bakepulver siktes sammen og vendes forsiktig inn i massen for hånd. Rør godt i bunnen av kjelen. // // Formkakene fylles i former eller i muffinsformer. // // Formkaker skal veie 400-450 gram per kake. // // Steikes: 170-175 grader // // Formkaker ca. 35-45 minutter // // Muffins ca. 15-20 min, avhengig av størrelse // (Kilde: Oppskrift perm)