rasbari

Rasbari
media type="custom" key="6829699"

Ingredienser:
9,5 dl helmelk 2 ts eddik 3,5 dl sukker

Fremgangsmåte:
1. Kok opp melk og tilsett eddik. Melken vil så dele seg til to forskjellige deler. En del med mye væske og en tykk masse. 2. Fjern den delen med væske og sil melken gjennom en silduk. Sil ut så mye væske som mulig. 3. Rull så små kuler på 1-2 cm i diameteren. Tilsett vann vis behov. 4. Kok opp 1 dl eller minder vann i en gryte. 5. Tilsett sukker gradvis etter som vannet er kokt opp. Det skal bli en sirupaktig konsistens. 6. Legg så forsiktigt kulene oppi sirupen og la dem trekke i 30-40 min. 7. Avkjøl og server kaldt.