PasjonsfruktCoulis

1 porsjon
 * __Pasjonsfruktcoulis:__**


 * Ingredienser:**

6stk pasjonsfrukt 2 ss sukker 4 ss vann

Del [|pasjonsfruktene] på tvers, og skrap ut massen, med frø, ut med en skje og ha det i en liten kjele. Tilsett sukker og vann. Til tynn coulis varmer du opp sukkeret til det er oppløst. Til tykkere coulis, varmer du blandingen til kokepunktet. Deretter senkes varmen og sausen reduseres til ønsket [|konsistens].
 * Fremgangsmåte:**

Pasjonsfruktcoulis passer godt med iskrem og sjokoladekake/terte/fondant.

Blandingen siles når du har oppnådd ønsket konsistens.