Karrisaus

Karrisaus ca. 1,5l saus

150g Løk 25g Selleri 150g Eple 75g Smør Karri (etter smak) 1,5 l Bèchamel 1 dl Kremfløte litt sitronsaft salt

1. Hakk grønnsakene og eple i terninger. 2. Fres løken, sellerien, eple og karri i smør. 3. Ha i bèchamelsausen og smak til med salt og litt sitronsaft. 4. Sil sausen. 5. Leger sausen til slutt med kremfløten.