ertepurè

=media type="custom" key="5561985"=

=Ertepurè=

Du trenger:

500 g erter 1/2 dl vann 1 ss smør

1/2 dl Fløte 1 ss Smør 1 desj Pernod

1. Damp ertene under lokk med litt vann og litt smør. Hvis du bruker ferske erter koker du dem litt møre før du damper dem. 2. Etter ertene er ferdig dampet tar du gryten av og moser dem, du kan enten bruke stavmikser eller potetmoser. 3. Ha i litt fløte og smør. når den e most nok smaker du til med salt og pepper. Du kan og smake til med en liten desj Pernod.