Timbal

Gulrot og Brokkoli timbal
Ingridienser: 300g brokoli 300g gulrot 15 g smør 4 dl hønsekraft 4 egg 1,4 dl fløte salt pepper

1. skjær opp grønnsakene i biter og kok dem i kraft og smør til det ikke er mer flytene igjen i gryta. 2. kjør så grønsakene i en blender eller en hurtimikser vær for seg slik at det ser ut som en puré. 3. arbeid deretter puré'en gjennom en sikt for at den skal bli glatt og fin. 4. visp sammen eggene og fløten i to seperate boller og ha i brokkolien i den ene bollen og gulroten i den andre, og bland godt inn. 5. smak til med salt og pepper, deretter hell gulrot eller brokoli halvfullt i noen tibalformer. 6. sett dem inn i ovnen i 3-4 min på 200*c, hell så i den andre puré'en til topp og la dem så i ovnen i 20 min.

media type="youtube" key="PRmZo4ir-JQ" height="314" width="504"