vin


 * Vin;**

Vin kan også lages av frukter og bær.**
 * Vin er en alkoholholdig drikk.

//Vin laget av annet enn drue defineres som fruktvin. Vi har mange forskjellige viner;//


 * Rød vin
 * Hvit vin
 * Ròsevin
 * Musserende vin
 * Sterkvin
 * Fruktvin

Prosessen for vin produksjon er lang og tidkrevende. Først må man høste inn druene, dette kalles //innhøsting.// Man fjerner også døde og råtne druer. Deretter blir druene sendt til //produksjonslokalet// der druene blir knust i enn vinpresse. Druene bør igjennom gå denne prosessen fortest mulig.

Etter at druene har blitt knust blir kommer enn prosess som heter //gjæring//. Under gjæringen tilsetter man gjærsopp //Filtrering// etter at vinen har gjæret filitrerer man vinen fordi vinen er grumsete. Når man har filtrert vinen skal den settes til lagring. Vinen kan lagres i eik tønner eller på ståltanker.

Vi kan ikke lage vin av alle druene, men det finnes et stort antall druesorter vi kan lage vin av. Når man lager vin kan man blande sammen ulike druesorter for å oppnå forskjellige aroma, smak og kvalitet.


 * Blå druer;**
 * Carbarnet Sauvignon
 * Gamay
 * Merlot
 * Syrah


 * Grønne druer;**
 * Chardonnay
 * Riesling
 * Sauvignon Blanc