Sikarni

= = =Sikarni= ==

= =

Sikarni er en yoghurtdesser fra Nepal. 2-4 pers

Ingredienser: 500 g matyoghurt eller tyrkisk yoghurt ( kan bruke naturel yoghurt, men den må da stå i kaffe filter over natten for å ta vekk væsken.) 40 g sukker 1 teskje kanel 1/2 teskje grønn kardemomme frø 15 g mandel og pistasje 10 g rosiner

Fremgangsmåte:

1. Bland yoghurt og sukker i en bolle, bland det så godt at sukkeret er oppløst. 2. Bland så inn kanel og kardemomme. Fordel massen i flere små boller e.l og la det stå kjøling til den er helt kald.

For litt spesiell touch kan du også blande inn litt kuttet frukt som f. eks appelsin, banan, mango osv. Kan også pynte med litt frukt eller bær på toppen. = =

==