Charlotte

=Dronning maud fromasj=

Ingredienser:

 * 6 egg
 * 9 ss sukker
 * 6 pl gelantine
 * 2 pl sjokolade,raspet
 * 6 dl fløte

Fremgangsmetode
Finn frem alt du trenger og mål opp.

Begynn med å piske en lett krem, av fløten og 3 ss av sukkeret. Ikke pisk for mye da blir det smør, eller så blir det vanskeligere å vende det forsiktig inn med eggedosisen senere. Sett kremen på kjøl etter den er ferdig pisket.



Legg så gelantinen i vann i ca 5 min. Ta av vannet og varm opp gelantinen på svak varme i en liten gryte, til den er helt flytende.



I mens gelantinen kjøles litt ned, piskes en lett og luftig eggedosis av eggene og 6 ss sukker. Når den er pisket ferdig helles gelantinen i en tynn stråle i eggedosisen, pisk kraftig.



Vend så inn eggedosisen i kremen.



Finn en passe stor bolle, og legg lagvis med krem og raspet sjokolade. La desserten stå kjølig over natten.