Farofa

Farofa er laget av ristet kassava mel og kan inneholde bacon, løk, persille, egg, kjøtt, banan og grønnsaker. Det som kokken finner interresant. Farofa er populært å servere sammen med bønner, som er vanlig å servere i Brasil sammen med kjøtt, fugl og fisk. Farofa serveres på grillparty, til middag, rullet rundt grillspyd og til de fleste andre retter.