Dronning+Maud+fromasj

Droning Maud formasj

5 stk gelatinplater 1 plate kokesjokolade 7 dl kremfløte 5 stk eggeplomme 5 ss sukker 2 ss kokende vann ½ dl portvin/baileys

- Riv sjokoladen fint opp. - Legg gelatinen i bløt i kaldt vann noen minutter. - Visp eggeplommer og sukker hvitt og luftig til eggedosis. Visp fløten og bland inn i eggedosisen. - Klem vannet fra gelatinen og smelt den i ca kokende vann - Tilsett portvinen, og rør blandingen inn i eggekremen. - Eggekrem og sjokolade lagvis i en glassbolle eller i porsjonsglass. Sett kaldt i minst 2 timer eller natten over.

