Jødekaker

**Jødekaker oppskrift**

Ingredienser:

400 gr. sukker 200 gr. margarin 1 kg. hvetemel 2 sp. hornsalt (hjortetakk) ½ liter råmelk el.vanlig H-melk

Tilberedning:

Smøret smeltes og helles over sukkeret. Alt det andre blandes i. La deigen stå tildekket i 1-2 timer. Bakes til leiv ca. ½ cm. tykk. Dypp et glass i hvetemel og stikk ut runde kaker. Pensle kakene med råmelk, og strø litt perlesukker i midten av kakene. Steketid:175 grader, midterste rille, ca. 15 minutter. Puttes i plastposer og fryses mens de enda er lunkne



Gluten allergi:

<span style="color: #333333; font-family: 'lucida grande',tahoma,verdana,arial,sans-serif; line-height: normal;">Jødekaker egner seg ikke for allergikere som er påvirket av gluten allergi. Jødekaker inneholder både melk og hvetemel som ikke er bra for gluten allergikere.