Pasta

=Pasta= Spredning av pasta rundt om i verden har i hovedsak skjedd med hjelp fra Italienere som har flyttet fra hjemlandet og bosatt seg andre steder på kloden. Mange familier verden over har pasta på menyen flere ganger i uken.
 * Pasta er en av verdens mest populære matvarer, likevel er historien om hvordan den først ble til uklar. Kina, Italia, Hellas eller er pasta av arabisk opprinnelse? **

100 gram med ferdig **kokt pasta** inneholder **65% vann** har **168 kalorier** og har under **5%** av henholdsvis **fett og proteiner.** Pasta er derfor en sunn og populær energikilde.
 * Sunn mat**

Pasta deles inn i **3 typer**

Pasta deles også inn i **tre varianter**.
 * 1) Tørket pasta
 * 2) Fersk pasta
 * 3) Spesialpasta


 * 1) Lang og rund
 * 2) Lange flate bånd
 * 3) Innhule rør

Pasta finnes i hundrevis av variasjoner. **De vanligste typene i Norge er:**

- Dette blir anslag finn ut om det er stor eller småspiste personer du skal servere pasta til.
 * **Farfalle** - sløyfer
 * **Fussillini** - skruer
 * **Lasagne** - flate firkantede plater
 * **Makaroni** - korte rør, riflede eller buede
 * **Penne** - korte tykke rør med skrånet ende
 * **Spaghetti** - Tynne middels lange stenger
 * **Tagliatelle** - Brede flate bånd
 * Porsjonsberegning**
 * Tørr pasta 70 gram
 * Fersk pasta 200 gram


 * Holdbarhet**
 * **Fersk pasta** holder seg **3 dager i kjøleskap**.
 * Tørket pasta har lang holdbarhet, se datomerking
 * **Fryser du fersk pasta** må den helst brukes inne **en måned.**
 * Saus og Pasta**
 * Tykk spaghetti fyldig og kraftig saus.
 * Tynn spaghetti lett saus.

fakta fra denne linken: []

[] []