Fyllt+Paprika

 **Fyllte paprika Susana Cuadrado** 

Ingredienser
> >
 *  400 g kjøttdeig /karbonadedeigen eller kvernet lammekjøtt
 *  1 stk hakket løk
 *  2 dl grovt revet hvitost
 *  1 ts salt
 *  ¼ ts pepper
 *  1 ts chilipulver
 * <span style="color: #000000; font-family: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-size: 16px; vertical-align: baseline; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 1 stk egg
 * <span style="color: #000000; font-family: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-size: 16px; vertical-align: baseline; vertical-align: baseline;">
 * <span style="color: #000000; font-family: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-size: 16px; vertical-align: baseline; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 4 stk gul, grønn eller rød paprika
 * <span style="color: #000000; font-family: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-size: 16px; vertical-align: baseline; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 2 dl revet hvitost
 * <span style="color: #000000; font-family: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-size: 16px; vertical-align: baseline; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 3 dl matfløte
 * <span style="color: #000000; font-family: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-size: 16px; vertical-align: baseline; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> ½ ts salt
 * <span style="color: #000000; font-family: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-size: 16px; vertical-align: baseline; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> ½ ts pepper
 * <span style="color: #000000; font-family: inherit; font-family: inherit; font-size: 12px; font-size: 16px; vertical-align: baseline; vertical-align: baseline;"><span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;"> 2 ss hakkede friske urter (f.eks rosmarin, basilikum, timian

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Slik gjør du
<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">1. Bland sammen alle ingrediensene til kjøttdeigfyllet. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">2. Del paprikaene i to på langs, eller skjær av toppen. Rens og fyll paprikaene. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">3. Legg paprikaene i en stor ildfast form, dryss over ost, og hell fløten i formen. Dryss salt, pepper og urter i fløten. Stekes på 200 °C i ca. 45 minutter. <span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">Serveres med pasta eller brød.

<span style="font-family: Arial,Helvetica,sans-serif;">

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Paprika kommer opprinnelig fra Sør- og Mellom- Afrika. <span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;"> Det finnes mange forskjellige sorter paprika med varierende form, farge, størrelse og smak. Alle typer paprika begynner som grønn, og noen forblir grønne, mens andre skifter farge til rød, gul, orange, hvit eller mørk fiolett. Rød og gul paprika er altså moden grønn paprika. <span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Smaken er noe mildere hos de modne variantene enn hos grønn. Prisen er ofte også litt dyrere da de modne variantene tar lengre tid å dyrke frem. <span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Rød paprika er mest vanlig. Den finnes hele året, og har en mild og fin smak. Grønn paprika er noe beskere på smak enn f.eks. gul og rød, men er ofte rimeligere i innkjøp. Grønn paprika finnes hele året. Gul paprika har samme egenskapene som rød paprika. Den er mild og god i smaken og finnes hele året. Paprika inneholder usedvanlig mye C-vitamin, sammenlignet med tomat. I Norge produseres ikke paprika.

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 15px; line-height: 22px;">Næringsinnhold i 100 g spiselig matvare

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Spiselig del

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">89 %

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Vann

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">91 g

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">KJ

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">120

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Kcal

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">28

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Protein

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">1.1 g

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Karbo- hydrat

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">4.6 g

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">Fett

<span style="color: #535353; font-family: Arial,Helvetica,sans-serif; font-size: 11pt;">0.2 g