Smultringer

Smultringer!!!!!! - faktisk veldig enkelt

3 egg sukker 1 beger seter rømme 2 dl matfløte 750 g hvetemel 2 ts hornsalt 1/2 ts kardemomme

1. Lag eggedosis før du tilsetter alle de andre ingrediensene (spar på melet, deigen skal være klissete!) 2. Sett deigen kaldt i noen timer. eller over natten om du vil 3. Fyll en jerngryte 2/3 opp med solsikkeolje (eller smult) og begynn stekingen når oljen når 180 grader. du kan skjekke dette ved å stikke en trepinne i bollen, bobler det rundt pinnen er oljen klar til bruk 4. kjevle ut deigen til den er ca. 1 cm tykk. stikk ut smultringer med smultringform eller stikk ut selv. 5. stek smultringene i oljen. når smultringen flyter opp til overflaten snur (koker) du den og steker andre siden også. 6. legg de på litt papir så fettet får rent av før du spiser de opp..!! ;-)

bilder kommer snart