fett


 * Usunt: Sunt: Fettmolekyl:

Fett:** I gjennomsnitt spiser nordmenn 86 gram fett daglig. Vi trenger fett, men bør ikke spise mer enn ca 60 gram om dagen. Det finnes ulike typer fettsyrer. Betegnelsene mettet, enumettet og flerumettet fett henger sammen med fettsyrenes atommessige oppbygging.

Du gjenkjenner det blant annet ved at produkter med mye umettet fett holder seg ganske mykt i kjøleskapet. Plantemargarin inneholder for eksempel mye umettet fett, mens meierismør består av mettet fett. De umettede fettsyrene har også mange positive effekter.
 * Umettet fett er ”det gode fettet”.**

Fett er vårt viktigste energilager, og beskytter også indre organer mot støt og slag. Fett er dessuten nødvendig for at kroppen skal gjøre seg nytte av A, D, E og K-vitamin. Fett inngår i en del av hormonene, er bestanddel i cellestrukturer og har en viktig funksjon for å holde kroppstemperaturen stabil.
 * Fettstoffene har mange viktige oppgaver i kroppen.**

Mer om fett og tips til bedre kost her