Meieri

=Meieri=

Meieriene får [|råmelk] fra melkekyr, av bonden mot betaling på liter og kvalitet på melken. Av og til får du også melk fra geit, hest og andre pattedyr. Meieriene produserer flere hundretalls produkter. Hovedsaklig produserer de ulike typer melk- og [|osteprodukter] Ysterier er de første meieri lindrende bedriftene i Norge. Denne industrien kom til Norge gjennom Sverige og Danmark. Det sies at denne industrien stammer fra Sveits.

Meieriet i skien i som ble etablert i 1863. Det ble ettervert etablert en rekken nye meierier i landet. frem veksten av norske meierier forsatte til 1900-tallet da var det ca 780meierier her til lands. Antallet gikk noe ned grunnet sentraliseringen.


 * Det første meieriet**

Det første meieriet ble etablert i Norge het Rausjødalen meieri(Bilde). Det var i august 1856, 30 bønder fra Togla og Os som slo seg sammen og starter meieriet. det lå et par mil sør for Togla sentrum. Meieriet var basert på sveitsikse meierier og hadde felles beite og felles fjøs med plass til ca 100 melkekyr. Største parten av produksjonen besto av sveitserost. selv og meieri bare var i produksjon fra 1856 til 1857 hadde meieriet en stor påvirkning for meierivirksomheten over resten av landet.