Karamellpudding

Hjemmelaget karamellpudding

100 gr.sukker 1 vaniljestang 3 dl. kremfløte 4 1/2 dl. melk 5 egg Pynt: kremfløte

1. Brun sukkeret i en tykkbunnet kjele. 2. Hell den over i en form og glaser formen. 3. Ha melken, fløten og vaniljestangen i en kjele og kok opp. 4. La det småkoke i ca 5. min. 5. Avkjøles noe. 6. Tilsett halvpiskede egg. 7. Hell blandingen gjennom en sil i formen.

Sett puddingen i vannbad i ovnen ved 100 grader. La den stå til den er tyknet, ca 2 1/2 time.

Avkjøl helt, og hvelv på fat. . [|Karamellpudding]Hjemmelaget karamellpudding