Bellini

Dette er en fantastisk champagnecocktail med et vietnamesisk preg på. Den er fruktig, søt og syrlig samtidig og tar med noe av det beste vietnam tilbyr, nemlig mango. Får du en moden mango rett fra treet vil den smake utrolig mye bedre enn hva som kan kjøpes i butikk her i landet.

1 glass

1 hel mango 1 cl litchilikør knust is champagne

1.sett et champagneglass til avkjøling 2. Bland litchilikøren og mangopurè 3. Hell blandingen i champagneglasset med litt knust is 4. topp med iskald champagne. 5. rør lett om slik alt blander seg

ps. Kan brukes andre likører istede for litchilikør som f. eks jordbærdlikør