Hamburger+brød+tobias

= grove hamburger brød =

Ca 8 brød

Parmesan til topping
 * 175 || gr || hvetemel ||
 * 125 || gr || grovtsamalt hvete ||
 * 50 || gr || siktet rugmel ||
 * 25 || gr || tine smør ||
 * 6 || stk || soltørkede tomater ||
 * 2,2 || dl || vann ||
 * 1 || ts || salt ||
 *  ||  ||  ||
 *  ||  ||   ||
 *  ||  ||   ||
 *  ||  ||   ||
 * <span style="color: black; font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 12pt; mso-fareast-font-family: 'Times New Roman'; mso-fareast-language: NO-BOK;"> ||  ||   ||

<span style="color: black; font-family: 'Arial','sans-serif'; font-size: 8.5pt; mso-ansi-language: NO-BOK;">Ha margarinen i vannet og varm det til 37 °C. Løs opp gjæren i væsken. Tilsett salt, tomater, sukker og så mye mel at deigen nesten slipper bollen. Sett deigen til heving i ca ½ time til den er hevet til omtrent dobbel størrelse. Trill ut 16 deigemner som du klemmer flate til hamburgerbrød. Etterhev hamburgerbrødene i ca 10 min. Pensle dem med melk eller vann, og dryss eventuelt sesamfrø over. Stekes ved 220 °C i ca 15 min. Dryss parmesan over og legg i ovn i to minuter før servering