Agurk

**Agurk**


Agurk har opprinnelse i india, men vokser vilt men foten av himalaya. Den ble dyrket i kina for over 3000 årsiden. og på 1600-tallet kom også agurken til Norge. Agurken vi produserer heter slangeagurk eller salatagurk. Den er avlang, mørke grønn på utsiden. Med hvit inn mat. Den blir dyrket i hele Norge i drivhus året rundt.

Den kan brukes i salater som terninger eller skiver. Den brukes også som pålegg sammen med ost, salami, kaviat osv. Den bør helst oppbevares tørt. Den tar skade av for høye og for lave temperature

Næringsinnhold pr. 100g

Vann: 96g Kilojoule: 44 Kcal: 10 Protein: 0,8g Karbohydrat: 1,2g Fett: 0.1g