Sjokoladetrøffel


 * Sjokoladetrøffler med daim**

 1 dl Krem[|fløte] 50 g Meierismør 300 g mørk koke[|sjokolade] 1 dl Kesam Mager 2 ss konjakk, eller likør (kan sløyfes) 100 g daim 2 ss kakaopulver

Liten form, 10 x 15 cm.

1. Kok opp fløten og smøret i en kjele. Ta kjelen av platen, bryt sjokoladen i mindre biter og smelt sjokoladen i den varme fløteblandingen. Rør inn kesam og konjakk eller likør. La blandingen avkjøles i kjøleskapet i en halv time.

2. Hakk daimsjokolade i små biter og rør den inn i blandingen. Hell blandingen i en liten form. La det stivne i kjøleskapet i ca. 1 time.

3. Form trøffelen til kuler og rull dem deretter i kakaopulver.

4. Oppbevares kjølig.