bruschetta

Den består av grillede eller stekte biter av brød eller bagett, med hvitløk og olivenolje påsmurt og med saltdryss.
 * Bruschetta** er en italiensk matrett.

Bruschetta kan spises med og uten pålegg. Brukbare pålegg til bruschetta: Hakkede tomater, Permaskinke, syltet fennikel og oliven pure.

Bruschetta serveres som antipasti eller som tilbehør til en annen rett.