Grovt+hamburgerbrød+med+tomatsmak

Grovt hamburgerbrød med tomatsmak 
· 200 g hvetemel · 100g Sammalthvete grov · 100g sammalthvete fin · 1ss sukker · 1 ts salt · 60 g smør · 2 dl melk · 1 dl tomatsaus · 1 pk gjær  1. Bland mel, sukker, salt. 2. Smelt smøret, ha i melken og varm blandingen til den er fingervarm. 3. Rør ut gjæren i væsken. 4. Bland inn tomat sausen , 5. Hell den i melblandingen og elt deigen til den er smidig. Siden dette er en grov deig må den være litt bløt når deg er ferdig eletet siden det grove melet trekker til seg væske. 6. <span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: NO-BOK;">La deigen heve under plast på et lunt sted ca. 30 minutter. 7. <span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: NO-BOK;">Del i stykker på ca 100-150 kommer ann på størrelsen på hamburgeren. 8. <span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: NO-BOK;"> Etterhev under plast på et lunt sted ca. 20 minutter.. 9. <span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: NO-BOK;">Stek hamburgerbrødene midt i ovnen ved 220 °C i 10-15 minutter.
 * <span style="color: black; font-family: "Georgia","serif"; font-size: 12.0pt; line-height: 115%; mso-ansi-language: NO-BOK; mso-bidi-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-font-family: "Times New Roman"; mso-fareast-language: NO-BOK;">Fremgangsmåte: **

Hvis man ønsker fine hamburgerbrød kan man bare erstatte det sammalt melet med fint hvetemel.

Severes med grillet kyllingbryst og rømmedressing