Smørkrem


 * Smørkrem brukes til å dekorere figurkaker osv., forskjellen på smørkrem og icing er at icing stivner. Derfor brukes icing ofte til å dekorere blomster, border, bryllupskaker, osv. **
 * Ingredienser: **
 * **100 g ** || margarin ||
 * **300 g ** || siktet melis ||
 * **1 1/2 ts ** || vaniljesukker ||
 * **3 ss ** || melk eller annen væske ||

 **Fremgangsmåte:**
 * **1. **Pisk temperert margarin (evnt. 50g meierismør istedenfor margarin) og melis til det er jevnt blandet. (Smøret må være temperert for å få rett konsistens.) ||
 * **2. **Tilsett væsken litt etter litt. Pisk til kremen er lett, luftig og smidig og god å jobbe med. ||
 * **<span style="font-family: 'Times New Roman',serif; font-size: 12pt;">Variasjoner: **

<span style="font-family: 'Times New Roman',serif; font-size: 12pt;"> Bytt gjerne melken med en væske som kokosmelk, fløte, fruktjuice, sitronsaft etc. <span style="font-family: 'Times New Roman',serif; font-size: 12pt;">Farge kan også tilsettes. Tilsetter du flytende farge, må du holde igjen like mye væske som du tilsetter farge. Hvis ikke blir kremen for tynn. Bruker du de amerikanske geléfargene, holder kremen konsistensen bedre. <span style="font-family: 'Times New Roman',serif; font-size: 12pt;">Smaksessenser kan også prøves. ||

Kilde: []