mandelmakroner+(jo-jo)

3 kilo brun kransekakemasse 800 gram sukker 4 dl. Eggehviter rør sammen kransekakemasse og sukker med grind i maskin. spe deretter med eggehvitene

sprøyt på bakeplater som er kledd med bakepapir. sprøytes med slett tyll.

steikes på 190-200 grader

når makronene er kalde, fylles de med sjokoladefyllog legges to og to sammen dyppes deretter i smeltet sjokolade slik at de ligner en jo-jo