Sandefjord+Smør

Sandefjord smør er en enkel saus som passer veldig bra til fisk, f.eks. laks og torsk. (Bilde: http://snakk.klikk.no/Oppskrift/Sandefjordsm%C3%B8r/11248267 )

Sausen er fra Sandefjord og kan lages året rundt. Sausen lages selv, og er ikke importert. Det blir laget mest i Sandfjord. Sausen serveres varm, og kan ellers oppbevares kald og varmes opp.

Ingridienser: 0,5 dL Kremfløte 4 ss Kruspersille 1/2 sitron( saften) 200g Smør Salt og pepper. Framgansmåte:
 * Oppskrift**
 * Kok opp følten g la den koke i noen minutter.
 * Skjær smør i terninger og finnhakk persillen.
 * Ta fløten av varmen og tilsett litt og litt av smørterningene.
 * Hell sitronsaften i smør og fløte blandingen.
 * Smak til med salt og pepper og tilsett persillen.

Næringinnhold: Energi innhold:6940g. Per 100 g. Protein: 0,05g. Fett: 2,6 g. Karbohydrat: 0,7g.

Video: @http://www.youtube.com/watch?v=11EF6wYpzsg

Marita Medhus Sivertsen