Flatbrød

Flatbrød
5,6dl vann 0,8kg grovbakstmel 0,5ts salt 2ss byggmel til kjevling

Kok opp vann og tilsett til salt og mel i en bolle. La stå kjølig over natten. Del opp i emner på ca. 200g Kjevle ut og stek på takke til de begynner å bli sprø på overflaten. Snu og stek til de begynner å bli gylenbrune. Etterstek på 100 grader i ovn