Syrah

Syrah er en av de mest klassiske blå vindruene. Druen er også kjent under navnet Shiraz. Dyrkes blandt annet i USA, Canada, Sør-Afrika og Australia. Smaken av druen Shiraz er nelliker, fioler og eksotiske blomser. Hvis man lagrer vinen lengre vil den utvikle enn smak av lær, tobakk og sjokolade.