hvitløk

Hvitløken er en av de eldste kulturplanter på jorden og i mange kjøkken en av de viktigste smaksetterne. Rå hvitløk er sterk i både smak og lukt, men når den varmebehandles, blir den både søtere og mildere i smaken.

I gamle dager oppstod historien om at hvitløk var beskyttende mot ånder og demoner. Spesielt det velkjente overnaturlige fenomenet vampyren. Hvitløk ble laget som smykker og hunget opp i hus og låver.
 * Vandrehistorier:**

I hvitløken finner du stoffer som: Vitamin C, Vitamin B6 og kalium. Hvitløken inneholder også antibakterielle stoffer og er derfor styrkende for imunforsvaret.
 * Næringsstoffer**:

Oppbevares for seg selv på tørre plasser. Kan oppbevares i kjøleskap.
 * Oppbevaring:**

Kilder: Bama