Bringebærsorbet

10 porsjoner

Ingredienser: 2,5 dl vann 200g sukker 400g bringebær [|Sitron]saft

Fremgangsmåte: 1. Kok sukkerlake av vann og sukker, og avkjøl. 2. Rens bringebærene og mos dem i foodprosessor. Sil bærmassen for å fjerne frø. 3. Bland sukkerlaken med bærmassen og smak til med sitronsaft. 4. Slå blandingen i ismaskin, og kjør den til den har passe fast konsistens. Dersom du ikke har ismaskin kan man bruke vanlig fryser men husk på å rør i sorbeten under innfrysingen. 5. La sorbeten fryse i minst 4 timer før servering.