Natron+brød

Ingredienser:
450 g hvetemel 4 dl surmelk 1 strøken ts natron 1 1/2 ts salt

Rør det tørre til det er luftig.
Melken skal røres forsiktig inn i det tørre. Du kan også lage Rundstykker med denne deigen, gir 5-6 stk. NB! ikke elt deigen, da klarer ikke natronen å heve deigen slik at den blir luftig.

Kutt et snitt i brødene/rundstykkene slik at gassene slipper ut.