Vilt

Stykningsdeler:

__Elg__ 1 – Høyrygg 2 – Bog 3 – Entrecôte 4 – Ytrefilét 5 – Indrefilét 6 – Roastbiff 7 – Plommen 8 – Bringe 9 – Slagside

__Rådyr, rein og hjort__ 1 – Høyrygg 2 – Bringe 3 – Bog 4 – Sadel(filét) 5 – Stek 6 – Slagside