Appelsinfromasj i en sjokolade eske

sitronfromasj.jpg




ingredienser:


3 dl kremfløte
4-5 ss sukker
2 dl presset appelsinsaft
5 pl gelatin
1/4 dl kokende vann


fremgangsmåte:


1. Visp kremfløten stiv med et par skjeer sukker.
2. Bland resten av sukkeret i appelsinsaften. Rør av og til slik at sukkeret løser seg opp.
4. Legg gelatinplatene i kaldt vann i ti minutter. Klem dem opp av bløtevannet og hell på litt kokende vann. Hvis gelatinen ikke er helt oppløst, må den smeltes videre i varmt vannbad.
5. Bland gelatinoppløsningen med appelsinsaften og spe så saften i kremen. Rør forsiktig noen minutter slik at appelsinsaften ikke legger seg på bunnen av bollen. Smak eventuelt til med mer sukker.
6. Fyll fromasjen i en dessertbolle. La den stå kaldt et par timer for å stivne. Pynt med appelsinbåter bær sjokolade.